مميزات الجوز
الجوز عبارة عن ثمار حجرية مستديرة ذات بذرة واحدة من شجرة الجوز تستخدم عادة للحوم بعد النضج الكامل. بعد النضج الكامل، تكشف إزالة القشرة عن قشرة الجوز المتجعدة، والتي عادة ما توجد تجاريًا في جزأين. من الناحية الفنية، الجوز هو بذرة حبة دروب أو جوز دروباسي، وبالتالي فهو ليس جوزًا نباتيًا حقيقيًا. يتم استخدامه للطعام بعد معالجته، بينما يستخدم باللون الأخضر لمخلل الجوز، أو بعد نضجه الكامل لجوز الهند.
كيف تشقق الجوز في المناطق الريفية
بعد حصاد الجوز من بستان الجوز، يتم تقشير الجوز الطازج بطبقة خارجية لحمية ثم يتم تقشيره للحصول على حبات الجوز. تتطلب عملية القشر وقتًا وجهدًا في التقشير اليدوي الممل والشاق، ولا تجلب سوى القليل من الأرباح للعمال. أيضًا، نظرًا لخاصية الصلابة التي تتميز بها قشرة الجوز، يتحمل العمال الأذى الدقيق الناتج عن القصف اليدوي. علاوة على ذلك، فإن أعمال القصف اليدوي في المناطق الريفية عادة لا تلبي المعايير الوطنية للصرف الصحي للإنتاج، ناهيك عن معايير النظافة الغذائية.
متقدم آلة قصف الجوز
يوصى بشدة باستخدام مجموعة كاملة من خطوط معالجة الجوز التي تم اختراعها وتطويرها بواسطة Shuliy Machinery، لأن الاستخدام المتكامل لخط إنتاج الجوز بالكامل يمكن أن يضاعف إنتاج العمل ثلاث مرات بكفاءة عالية واستهلاك أقل للطاقة والعمالة، وذلك لتحقيق المزيد من الأرباح من مقشرات الجوز الأوتوماتيكية الجزئية التقليدية.