Como etapa básica, as castanhas de caju cruas e descascadas devem ser cozidas no vapor em um fogão a vapor alto. Esta etapa visa criar um espaço entre a amêndoa e a casca do caju; segundo, secar o caju cozido no vapor à sombra por 24 horas; em terceiro lugar, quebre a castanha de caju com a casca e remova a casca manualmente. Antes de cozinhar as castanhas de caju, é necessário realizar um trabalho tedioso por meio de trabalho manual – descascar a casca externa da amêndoa de caju. Parece simples para nós, mas mesmo com os trabalhadores usando pares de luvas, o líquido tóxico que o caju libera durante o processamento pode causar uma reação alérgica grave, como bolhas nas mãos. Entretanto, descascar castanhas de caju custa demasiadas horas de trabalho, mas os trabalhadores só recebem salários baratos por realizarem este trabalho laborioso. Após o processamento manual das castanhas de caju, seque as amêndoas de caju em prateleiras multicamadas aquecidas, durante esta etapa retire as castanhas de caju repetidamente com a mão para cozinhar uniformemente. Por fim, a membrana do caju deve ser retirada. Em seguida, as castanhas de caju processadas estão prontas para serem embaladas em produtos nas prateleiras do mercado.
O rígido projetado pelo fornecedor confiável Shuliy na China tem preço favorável, vida útil durável e baixo consumo de energia. Os modelos tz-150, tz-300 são fornecidos para suas diferentes necessidades.
Para saber mais, não hesite em contactar-nos!