定时
收获新鲜核桃的方法各不相同，从原产于欧亚大陆的英国核桃到原产于北美的黑核桃。收获时间取决于成熟季节——英国核桃通常在 9 月至 11 月开始成熟，黑核桃则在 8 月至 9 月开始成熟。成熟度可以分别通过两种方法来测量：对于英国核桃来说，当到了收获的时候，下面的壳会开始自动与外壳分离；而黑胡桃木则成熟，因此可以轻松用手敲碎。从树顶测试坚果，因为它是最后成熟的。
采摘与采摘
戴上特制的手套来采摘生长在下部树枝上的坚果，而树顶的坚果则可以在秋天被抖落或用杆子打倒。如果坚果被昆虫或霉菌感染，请立即捡起掉落的坚果。果壳在坚果上留得太久会弄脏果壳。
炮击
核桃去壳的传统方法是冲压。将坚果均匀地铺在坚硬的地面上，踩踏坚果时一定要穿坚固的鞋子。这样就可以将外壳和底层外壳分开。然后，通过用刀手工脱壳来进行脱壳步骤。
但如今坚果的工业加工是通过 核桃加工机。 舒利机械作为最有经验的领先品牌之一，在其专业的工程师、设计师和制造商的帮助下，可以为您提供真诚的服务、合格的机器和优惠的价格。
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