O que é castanha?
O nome "castanha" é derivado de um termo inglês anterior "castanha", que descende da antiga palavra francesa Chastain. As espécies de castanha podem variar em todo o mundo, como a castanha doce, a castanha chinesa, a castanha americana, a castanha europeia, da qual a castanha chinesa é comumente plantada, cultivada em todo o mundo pela sua caracterização da resistência à ferrugem da castanha (uma doença infecciosa fatal entre plantas) . As castanhas têm muito baixo teor de gordura, em sua maioria insaturadas e sem glúten, o que as torna um lanche popular quando assadas.
Usos
A fruta pode ser descascada e comida crua, mas pode ser um tanto adstringente, principalmente se a casca não for retirada. Enquanto a castanha é geralmente usada para fins culinários. Na China, no final do outono, início do inverno, a castanha salteada no caramelo é o lanche mais apreciado nos supermercados e cantinas. O consumo total de castanhas torradas na China é considerável. Além disso, a confeitaria com recheio de castanha moída é a única sobremesa convencional na China.
Métodos de tratamento Na virada do outono para o inverno, as castanhas podem ser encontradas no solo ao redor das árvores com aspecto de ouriço, por isso a colheita da castanha é realizada com uma pinça especial.
Após a colheita, remova a camada externa farpada manualmente e usando luvas especiais. Então, o armazenamento da castanha deve ser feito após exposição ao sol. Mas para o processamento subsidiário, a castanha deve ser descascada de forma eficaz. A máquina de descascar automática oferecida pela Shuliy Machinery apresenta alta eficiência, alta taxa de descascamento com baixa taxa de danos e é amplamente utilizada no processamento de castanhas.