Nozes como terapia dietética
A noz é nutritiva e uma das “quatro grandes” frutas secas do mundo. Segundo pesquisas, cada hectograma de nozes processadas pela máquina quebrar as nozesde Shuliy, inclui proteínas 14,9 gramas, 58,8 gramas de gordura, em que o ácido linoléico é responsável por 71%, 12% de ácido linolênico e 9,6 g de carboidratos, fibra alimentar 9,6 gramas, 30 microgramas de beta-caroteno, vitamina E 43,21 mg, potássio 385 mg , manganês 3,44 mg, cálcio 56 mg, fósforo 294 mg, ferro 2,7 mg, selênio 4,62 microgramas, zinco 2,17 mg. Em comparação, as nozes são 8,5 vezes mais nutritivas que a soja, 6 vezes mais nutritivas que os amendoins, 12 vezes mais nutritivas que os ovos e 25 vezes mais nutritivas que o leite. A noz contém muitas gorduras e proteínas insaturadas que são facilmente absorvidas pelo corpo humano.
Depois de aberta pela máquina de descascar nozes Shuliy, a proteína da noz contém lisina, que é muito importante para o corpo humano. Tomar uma colher de nozes por uma porção por dia pode fortalecer o corpo e evitar doenças. A noz tem funções únicas, entre elas tonificar, nutrir e fortalecer o corpo humano. O farmacêutico chinês acredita que as nozes têm como funções tonificar o fígado, nutrir os rins, fortalecer o cérebro, os tendões e os ossos. O consumo regular de nozes pode não apenas lubrificar a circulação dos vasos sanguíneos e estimular o apetite, mas também curar a hipofunção sexual, a neurastenia, o declínio da memória, prevenir pedras nos rins, etc.
Como fazer nozes revestidas com mel?
- Preparação: partir as nozes com descascador de nozes shuliy porque tem baixo índice de danos, o que pode nos fornecer o miolo de noz intacto para cozinhar,
- Ferva as nozes sem casca, enquanto ferve, a membrana das nozes cozidas será fácil de descascar.
- Adicione um pouco de água à panela, adicione alguns pedaços de açúcar cristal e uma colher de chá de mel e ferva em fogo baixo até aparecer uma bolha levemente pegajosa.
- Coloque o miolo da noz e misture bem para que o miolo da noz fique uniformemente coberto com calda de mel.
- Quando o óleo estiver quente na panela, adicione os grãos de nozes revestidos e cozinhe lentamente até ficarem crocantes.
- Retire e coloque imediatamente no prato, polvilhe com gergelim por cima.