Хранилище
Имейте в виду, что свежие зеленые орехи очень скоропортящиеся, а их полезные жиры легко повредить. Мясистый зеленый внешний слой, называемый шелухой грецкого ореха, может окислиться в течение относительно короткого периода после сбора урожая, а когда он погибнет, он испачкает нижележащую скорлупу грецкого ореха, что ухудшит внешний вид ореха и уменьшит ценность скорлупы. Если вы покупаете очищенные орехи оптом, избегайте орехов, которые выглядят сморщенными, имеют прогорклый запах или свежесть которых вы не можете проверить. Орехи следует хранить в герметичном контейнере в холодильнике или морозильной камере, вне зависимости от того, очищены они от скорлупы или нет.
Кроме того, есть еще один способ сохранить грецкий орех, не нанеся вреда внешнему виду скорлупы грецкого ореха или ее пищевой ценности. Там машина для сушки орехов SL-40 Независимо изобретенный и разработанный компанией Shuliy Machinery, использующий единое оборудование для теплового излучения и систему с компьютерным управлением, можно достаточно высушить грецкий орех с сохранением его питательных веществ.
Улучшенный вкус
Орехи слишком хороши для удобного перекуса. Хотя внешняя оболочка немного горьковатая и вяжущая на вкус, содержащиеся в ней питательные вещества превосходят наше воображение. Если вы не являетесь большим поклонником орехового вкуса, вы все равно можете получить множество его терапевтических преимуществ, просто посыпав ими торт в качестве украшения или смешав их с кофе в смузи.