坚果是油基干果，可以储存在冰箱或冰柜中。坚果最有效的储存方法：
- 将坚果放在通风处，不要将其密封在袋子中。
- 透气袋的作用是防止坚果水分不充分。袋子的透气性越高，含水量就越有效和迅速，以保持坚果的干燥，防止其吸水发霉。
- 建议核桃不要去皮，以延长核桃的保存时间。那么坚果怎么吃最有营养呢？生吃吧！因为坚果中的不饱和脂肪酸和磷脂这些对坚果有益的成分在加热后就会被破坏。这些营养素可以改善大脑发育，激活大脑活动，从而促进你的智力。
- 一般来说，核桃的保质期为六个月左右，其中核桃仁冷藏15天，核桃干冷藏10个月，青皮1个月。剥核桃壳还有一个好方法：将核桃放入锅中煮沸，然后快速舀入冷水中，这样就可以轻松剥掉整个核桃了。
强烈建议将去皮的核桃存放在通风的地方，不要使用密封袋，而是使用布袋或麻布袋，这样通风效果更好。采用透气性较好的袋子，具有较好的透气性，可以有效喷雾，并在坚果未达到干燥程度时吸收水分，从而保持坚果的干燥程度，防止再次发霉。带有一小袋干燥剂的密封容器也是一个不错的选择。